Lingkarjateng.id – Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, tahu juga merupakan sumber protein yang baik. Tahu dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, mulai dari gorengan, sup, hingga tumisan.
Namun, tahu yang tidak disimpan dengan benar dapat cepat basi dan berbau. Berikut ini adalah beberapa tips cara menyimpan tahu agar tidak bau:
Pilih tahu yang berkualitas
Pilih tahu yang masih segar dan tidak berjamur. Tahu yang segar memiliki tekstur yang kenyal dan tidak mudah hancur.
Bersihkan tahu terlebih dahulu
Bersihkan tahu dengan air mengalir hingga bersih. Hal ini untuk menghilangkan kotoran dan bakteri yang menempel pada tahu.
Simpan tahu dalam wadah kedap udara
Wadah kedap udara dapat membantu mencegah masuknya udara dan bakteri ke dalam tahu.
Simpan tahu di dalam kulkas
Kulkas dapat membantu menjaga kesegaran tahu dan mencegahnya cepat basi.
Selain itu ada beberapa tips tambahan untuk menyimpan tahu agar tidak bau yaitu rendam tahu dalam air garam beberapa menit sebelum disimpan. Hal ini dapat membantu membunuh bakteri dan mencegah tahu cepat basi.
Tambahkan daun salam atau daun jeruk ke dalam wadah penyimpanan tahu. Daun salam dan daun jeruk dapat membantu menyerap bau dan menjaga kesegaran tahu.
Jika tahu akan disimpan dalam waktu yang lama, kamu dapat membekukan tahu. Tahu yang dibekukan dapat bertahan hingga 3 bulan. Semoga tips-tips di atas dapat membantu kamu menyimpan tahu agar tidak bau dan tetap lezat untuk diolah menjadi berbagai hidangan. (Lingkar Network | Lingkarjateng.id)
