• Tentang Kami
  • Kontak & Info Iklan
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber
Jumat, Februari 3, 2023
lingkarjateng.id
  • Beranda
  • Jateng Hari Ini
    • All
    • Bisnis & Ekonomi
    • Hiburan
    • Hukum dan Kriminal
    • Kesehatan
    • Olahraga
    • Pendidikan
    • Sosial Budaya
    • Teknologi & Informatika
    • Wisata
    PANEN RAYA: Bupati Blora, Arief Rohman (ketiga dari kiri) dalam kegiatan panen raya bersama Kelompok Tani Tambah Mulyo I Desa Tanjung, Kecamatan Kedungtuban, Kabupaten Blora pada Kamis, 2 Februari 2023. (Dok. Humas Pemkab Blora/Lingkarjateng.id)

    Gunakan Pupuk Organik, Hasil Panen Petani di Blora Meningkat Pesat

    RAPAT: Pj Bupati Batang, Lani Dwi Rejeki (tengah dalam acara rencana penyelenggaraan Kirab Merah Putih Haul Kyai Surgi pada Kamis, 2 Februari 2023. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

    Peringati Haul Kyai Surgi, Pemkab Batang Akan Gelar Kirab Merah Putih

    ILUSTRASI: Para guru swasta yang akan mendapatkan honorarium kesejahteraan guru swasta dari Pemkab Kudus. (Ihza Fajar/Lingkarjateng.id)

    Rp 45 Miliar Dianggarkan untuk Honorarium Guru Swasta di Kudus

    BARANG BUKTI: Tumpukan rokok ilegal hasil sitaan Kantor Bea Cukai Kudus beberapa waktu lalu. (Nisa Hafizhotus S/Lingkarjateng.id)

    Bea Cukai Kudus Gagalkan Peredaran Rokok Ilegal Senilai Rp 20 Miliar

    Kasi Pendidikan Madrasah Kementerian Agama (Kemenag) Demak, Abdul Rohim. (Tomi Budianto/Lingkarjateng.id)

    Masih Penyesuaian, 37 Madrasah di Demak Terapkan Kurikulum Merdeka

    MENJUAL: Pedagang tahu dan tempe di Pasar Peterongan Semarang. (Adimungkas/Lingkarjateng.id)

    Harga Kedelai Rp 14 Ribu, Omzet Produsen Tahu Tempe di Semarang Merosot

    Trending Tags

  • Regional
    • Pati Hari Ini
    • Kudus Hari Ini
    • Rembang Hari Ini
    • Blora Hari Ini
    • Demak Hari Ini
    • Jepara Hari Ini
    • Kendal Hari Ini
    • Grobogan Hari Ini
    • Semarang Hari Ini
    • Batang Hari Ini
    • Salatiga Hari Ini
  • Politik & Pemerintahan
    • All
    • Karesidenan Banyumas
    • Karesidenan Kedu
    • Karesidenan Pati
    • Karesidenan Pekalongan
    • Karesidenan Semarang
    • Karesidenan Surakarta
    DISKUSI: Perwakilan Organisasi Difabel Rembang saat menyampaikan usulan pada Ranwal RKPD tahun 2024 terkait kesejahteraan penyandang disabilitas pada Rabu, 1 Februari 2023. (R Teguh Wibowo/Lingkarjateng.id)

    Bahas RKPD 2024, Pemkab Rembang Diminta Perhatikan Penyandang Disabilitas

    Ketua Bidang Kaderisasi DPD PKS Salatiga, Nono Rohana. (Dok. Pribadi/Lingkarjateng.id)

    Kontestasi Pemilu 2024, PKS Salatiga Siapkan 25 Caleg

    DISKUSI: Suasana Forum Konsultasi Publik Ranwal RKPD Kabupaten Demak Tahun 2024 di Gedung Grhadika Bina Praja pada Rabu, 1 Februari 2023. (Tomi Budianto/Lingkarjateng.id)

    Gelar Ranwal RKPD 2024, Pemkab Demak Fokus Penanganan Rob

    SIMBOLIS: Bupati Grobogan, Sri Sumarni, menyerahkan dokumen dana desa kepada salah satu kepala desa secara simbolis di Pendopo Kabupaten setempat pada Rabu, 1 Februari 2023. (Muhamad Ansori/Lingkarjateng.id)

    Bupati Grobogan Minta Kades Gunakan Dana Desa Sesuai Aturan

    Anggota Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kabupaten Pati, Warsiti. (Arif Febriyanto/Lingkarjateng.id)

    Rentan Konflik, DPRD Pati Warsiti Minta KPU Edukasi Warga Jelang Pemilu 2024

    Ketua Komisi Pemilihan Umum (KPU) Kabupaten Blora, Mohamad Khamdun. (Muhammad Eko/Lingkarjateng.id)

    ASN Rangkap Jadi Anggota PPK Pemilu, KPU Blora: Tak Masalah

  • Artikel
    • Wisata
    • Guru Menulis
    • Inspiratif
    • Keagamaan
    • Opini
  • Lingkar TV
No Result
View All Result
  • Beranda
  • Jateng Hari Ini
    • All
    • Bisnis & Ekonomi
    • Hiburan
    • Hukum dan Kriminal
    • Kesehatan
    • Olahraga
    • Pendidikan
    • Sosial Budaya
    • Teknologi & Informatika
    • Wisata
    PANEN RAYA: Bupati Blora, Arief Rohman (ketiga dari kiri) dalam kegiatan panen raya bersama Kelompok Tani Tambah Mulyo I Desa Tanjung, Kecamatan Kedungtuban, Kabupaten Blora pada Kamis, 2 Februari 2023. (Dok. Humas Pemkab Blora/Lingkarjateng.id)

    Gunakan Pupuk Organik, Hasil Panen Petani di Blora Meningkat Pesat

    RAPAT: Pj Bupati Batang, Lani Dwi Rejeki (tengah dalam acara rencana penyelenggaraan Kirab Merah Putih Haul Kyai Surgi pada Kamis, 2 Februari 2023. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

    Peringati Haul Kyai Surgi, Pemkab Batang Akan Gelar Kirab Merah Putih

    ILUSTRASI: Para guru swasta yang akan mendapatkan honorarium kesejahteraan guru swasta dari Pemkab Kudus. (Ihza Fajar/Lingkarjateng.id)

    Rp 45 Miliar Dianggarkan untuk Honorarium Guru Swasta di Kudus

    BARANG BUKTI: Tumpukan rokok ilegal hasil sitaan Kantor Bea Cukai Kudus beberapa waktu lalu. (Nisa Hafizhotus S/Lingkarjateng.id)

    Bea Cukai Kudus Gagalkan Peredaran Rokok Ilegal Senilai Rp 20 Miliar

    Kasi Pendidikan Madrasah Kementerian Agama (Kemenag) Demak, Abdul Rohim. (Tomi Budianto/Lingkarjateng.id)

    Masih Penyesuaian, 37 Madrasah di Demak Terapkan Kurikulum Merdeka

    MENJUAL: Pedagang tahu dan tempe di Pasar Peterongan Semarang. (Adimungkas/Lingkarjateng.id)

    Harga Kedelai Rp 14 Ribu, Omzet Produsen Tahu Tempe di Semarang Merosot

    Trending Tags

  • Regional
    • Pati Hari Ini
    • Kudus Hari Ini
    • Rembang Hari Ini
    • Blora Hari Ini
    • Demak Hari Ini
    • Jepara Hari Ini
    • Kendal Hari Ini
    • Grobogan Hari Ini
    • Semarang Hari Ini
    • Batang Hari Ini
    • Salatiga Hari Ini
  • Politik & Pemerintahan
    • All
    • Karesidenan Banyumas
    • Karesidenan Kedu
    • Karesidenan Pati
    • Karesidenan Pekalongan
    • Karesidenan Semarang
    • Karesidenan Surakarta
    DISKUSI: Perwakilan Organisasi Difabel Rembang saat menyampaikan usulan pada Ranwal RKPD tahun 2024 terkait kesejahteraan penyandang disabilitas pada Rabu, 1 Februari 2023. (R Teguh Wibowo/Lingkarjateng.id)

    Bahas RKPD 2024, Pemkab Rembang Diminta Perhatikan Penyandang Disabilitas

    Ketua Bidang Kaderisasi DPD PKS Salatiga, Nono Rohana. (Dok. Pribadi/Lingkarjateng.id)

    Kontestasi Pemilu 2024, PKS Salatiga Siapkan 25 Caleg

    DISKUSI: Suasana Forum Konsultasi Publik Ranwal RKPD Kabupaten Demak Tahun 2024 di Gedung Grhadika Bina Praja pada Rabu, 1 Februari 2023. (Tomi Budianto/Lingkarjateng.id)

    Gelar Ranwal RKPD 2024, Pemkab Demak Fokus Penanganan Rob

    SIMBOLIS: Bupati Grobogan, Sri Sumarni, menyerahkan dokumen dana desa kepada salah satu kepala desa secara simbolis di Pendopo Kabupaten setempat pada Rabu, 1 Februari 2023. (Muhamad Ansori/Lingkarjateng.id)

    Bupati Grobogan Minta Kades Gunakan Dana Desa Sesuai Aturan

    Anggota Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kabupaten Pati, Warsiti. (Arif Febriyanto/Lingkarjateng.id)

    Rentan Konflik, DPRD Pati Warsiti Minta KPU Edukasi Warga Jelang Pemilu 2024

    Ketua Komisi Pemilihan Umum (KPU) Kabupaten Blora, Mohamad Khamdun. (Muhammad Eko/Lingkarjateng.id)

    ASN Rangkap Jadi Anggota PPK Pemilu, KPU Blora: Tak Masalah

  • Artikel
    • Wisata
    • Guru Menulis
    • Inspiratif
    • Keagamaan
    • Opini
  • Lingkar TV
No Result
View All Result
lingkarjateng.id
No Result
View All Result
Home Artikel

Wine Coffee, Sensasi Kopi Bercita Rasa Anggur

Maret 8, 2022
in Artikel, Opini
Wine Coffee (Sumber Gambar: Konsultan Kopi Muttaqin/Lingkarjateng.id)

Wine Coffee (Sumber Gambar: Konsultan Kopi Muttaqin/Lingkarjateng.id)

239
VIEWS
Bagikan di FacebookBagikan di WhatsAppBagikan di Twitter

Lingkarjateng.id – Wine dan kopi adalah dua hal yang berbeda. Wine sendiri banyak dianggap sebagai minuman beralkohol yang terbuat dari fermentasi anggur atau buah-buahan yang lain. Namun, tidak dengan wine coffee. Disebut wine coffee karena rasa kopi ini memiliki aroma wine. Namun sebenarnya, kopi wine merupakan kopi yang mengalami fermentasi sebelum menjadi biji kopi.

Kopi wine sendiri diproses dengan menjemur semua bagian biji kopi yang baru dipanen, termasuk kulit cerinya (merah). Hingga akhirnya, getah dalam biji kopi membentuk rasa wine. Jika ditanam di atas ketinggian 1.500 meter di atas permukaan air laut, getah kopi akan semakin banyak kadarnya. Semakin banyak getah kopi, rasa winenya akan semakin muncul.

Proses fermentasi pada kopi wine dengan menggunakan pengolahan kering (dry process), sehingga tidak menghasilkan zat alkohol. Inilah yang membedakan, kopi wine halal untuk dikonsumsi. Proses pengolahan kopi wine tidak jauh berbeda dengan proses natural atau kering. Untuk menciptakan kopi wine, prosesnya memakan waktu 30 hingga 60 hari, tergantung dari panas terik matahari.

Franchise Minuman Kekinian Rintisan Jauhar Ala Uddin Jadi Peluang Bisnis Menggiurkan

Penyimpanan ceri kopi dalam proses fermentasi harus ditempatkan pada tempat khusus dan jauh dari bau-bauan atau aroma lain yang bisa memicu rasa kopi. Setelah difermentasi, kopi dijemur kemudian difermentasi lagi dan dijemur lagi. Begitu seterusnya sampai aroma winenya kuat.

Dari biji kopi utuh diproses bersama kulit merahnya, kemudian dijemur di bawah terik matahari. Untuk kopi yang digunakan biasanya Kopi Arabika Gayo dan Kopi Robusta Lampung. Kedua jenis kopi ini menjadi favorit untuk bahan baku karena memang kualitasnya sangat baik.

Apalagi, Kopi Gayo Aceh yang menjadi pelopor kopi wine di Indonesia, banyak penggemar yang mengakui rasa dari kopi ini. Belakangan, banyak varietas kopi lain di Indonesia mencoba pengolahan wine. Misalnya di Jawa barat, yakni Kopi Garut Kopi Puntang dan Kopi Malabar. Rasanya pun tak kalah dengan kopi wine yang lain. Anda tertarik untuk mencoba wine coffee? (Lingkar Network | Lingkarjateng.id)

Tags: ArtikelkopiWine Coffee
ADVERTISEMENT
Jazilatul Khofshoh

Jazilatul Khofshoh

Post Terkait

ILUSTRASI: Contoh informasi gizi pada makanan. (Freepik @rawpixel.com/Lingkarjateng.id)

Ini 5 Alasan Pentingnya Baca Label Gizi pada Makanan Kemasan

Januari 30, 2023
SAMBUTAN: Wakil Ketua DPRD Jepara Junarso (berdiri) menyampaikan arahan dalam pelatihan pengolahan kopi di Desa Tempur, Kecamatan Keling, Kabupaten Jepara. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

Dukung Potensi Lokal, Wakil Ketua DPRD Jepara Gelar Pelatihan Pengolahan Kopi

Januari 30, 2023
ILUSTRASI: Daun kelor dan tumbukan daun kelor yang bermanfaat untuk mengatasi stunting. (Freepik @rostovtsevayu/Lingkarjateng.id)

Efektif Atasi Stunting, Ini 5 Manfaat Daun Kelor

Januari 1, 2023
ILUSTRASI: Ilustrasi orang dengan HIV/AIDS dalam lingkungan masyarakat. (Freepik @jcomp/Lingkarjateng.id)

HARI AIDS Sedunia, Ini 4 Hal yang Wajib Anda Tahu

Desember 1, 2022
Load More

Post Terbaru

Ketua FWLJ Kritik Sikap Ganjar saat Menjawab Pertanyaan Soal Macet Juwana 

Ketua FWLJ Kritik Sikap Ganjar saat Menjawab Pertanyaan Soal Macet Juwana 

Februari 2, 2023
DISKUSI: Perwakilan Organisasi Difabel Rembang saat menyampaikan usulan pada Ranwal RKPD tahun 2024 terkait kesejahteraan penyandang disabilitas pada Rabu, 1 Februari 2023. (R Teguh Wibowo/Lingkarjateng.id)

Bahas RKPD 2024, Pemkab Rembang Diminta Perhatikan Penyandang Disabilitas

Februari 2, 2023
PANEN RAYA: Bupati Blora, Arief Rohman (ketiga dari kiri) dalam kegiatan panen raya bersama Kelompok Tani Tambah Mulyo I Desa Tanjung, Kecamatan Kedungtuban, Kabupaten Blora pada Kamis, 2 Februari 2023. (Dok. Humas Pemkab Blora/Lingkarjateng.id)

Gunakan Pupuk Organik, Hasil Panen Petani di Blora Meningkat Pesat

Februari 2, 2023
RAPAT: Pj Bupati Batang, Lani Dwi Rejeki (tengah dalam acara rencana penyelenggaraan Kirab Merah Putih Haul Kyai Surgi pada Kamis, 2 Februari 2023. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

Peringati Haul Kyai Surgi, Pemkab Batang Akan Gelar Kirab Merah Putih

Februari 2, 2023

Popular Post

  • TANGKAPAN LAYAR: Detik-detik terduga pelaku pembunuhan wanita di hotel Blora kabur terekam CCTV. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

    Detik-Detik Terduga Pelaku Pembunuhan Wanita di Hotel Blora Kabur

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mayat Wanita Ditemukan di Hotel Blora, Diduga Korban Pembunuhan

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Berawal dari Mi Chat, Ini Kronologis Pembunuhan Wanita di Hotel Blora

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Tilang Manual dan ETLE Berlaku di Rembang, Cek 6 Jenis Pelanggarannya

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ribuan Lahan Sawah Puso di Grobogan, Mentan Syahrul Pastikan Ganti Bibit

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
lingkarjateng.id

Lingkarjateng.id adalah media online yang menerbitkan berita terbaru dan teraktual di wilayah Jawa Tengah, berita yang kami terbitkan padat mendalam dan terpercaya, meliputi info wilayah Kota Semarang, Kabupaten Semarang, Kabupaten Kudus, Kabupaten Demak, Kabupaten Kendal, Kabupaten Pati, Kabupaten Jepara, Kabupaten Blora, Kabupaten Rembang, Kabupaten Grobogan, Kabupaten Salatiga dan Kabupaten Batang

Follow Us

  • Tentang Kami
  • Kontak & Info Iklan
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber

© 2021 Lingkarjateng.id - Mendalam Terpercaya

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Jateng Hari Ini
    • Kesehatan
    • Bisnis & Ekonomi
    • Wisata
    • Hukum dan Kriminal
    • Olahraga
    • Pendidikan
    • Teknologi & Informatika
  • Regional
    • Pati Hari Ini
    • Kudus Hari Ini
    • Jepara Hari Ini
    • Rembang Hari Ini
    • Blora Hari Ini
    • Kendal Hari Ini
    • Demak Hari Ini
    • Grobogan Hari Ini
    • Semarang Hari Ini
    • Batang Hari Ini
    • Salatiga Hari Ini
  • Politik & Pemerintahan
  • Artikel
    • Inspiratif
    • Guru Menulis
  • Lingkar TV
  • Tentang Kami
  • Kontak & Info Iklan

© 2021 Lingkarjateng.id - Mendalam Terpercaya