Lingkarjateng.id – Penderita diabetes memang sudah sepatutnya menjaga pola makan untuk mengontrol kadar gula darahnya. Hal itu dilakukan demi menghindari komplikasi diabetes yang lebih parah, termasuk kerusakan saraf dan penyakit kardiovaskular.
Sudah menjadi aturan wajib bagi penderita diabetes untuk membatasi asupan makanan maupun minuman tinggi gula supaya kondisi tubuh tidak semakin buruk.
Meski tak bisa mengonsumsi banyak gula, tetap ada berbagai pilihan pemanis pengganti gula yang aman untuk penderita diabetes, yaitu:
Jaga Gula Darah, Ini 7 Pilihan Buah yang Aman untuk Penderita Diabetes
Daftar Isi :
Sakarin
Pengganti gula untuk penderita diabetes yang pertama adalah sakarin. Jenis pemanis ini menjadi pengganti gula yang paling mudah dijumpai.
Meski pernah dihubungkan dengan masalah kanker, Food and Drug Administration (FDA) menyatakan bahwa, sakarin adalah pengganti gula untuk diabetes yang aman dikonsumsi. Namun, pastikan tidak melebihi batasnya, yaitu 15 miligram per kilogram berat badan.
Stevia
Pengganti gula untuk penderita diabetes yang kedua adalah Stevia. Stevia adalah pemanis alami yang berasal dari tanaman Stevia rebaudiana yang banyak tumbuh di Paraguay dan Brasil.
Stevia dibuat melalui proses ekstraksi senyawa kimia bernama steviol glycosides yang terdapat pada daun tanaman.
Setelah melalui proses pengolahan yang lebih lanjut diperoleh serbuk putih yang 300 kali lebih manis daripada sukrosa, atau gula pasir yang ada biasanya.
Aspartame
Pengganti gula untuk penderita diabetes yang ketiga adalah Aspartame. Aspartame merupakan pemanis buatan yang 200 kali lebih manis dari pada gula pasir.
Food and Drug Administration (FDA) mengatakan bahwa aspartame aman dikonsumsi dengan batas asupan harian 50 mg per kg (berat tubuh). Aspartame juga termasuk pemanis buatan yang mudah ditemukan di pasaran.
Neotame
Pengganti gula untuk penderita diabetes yang keempat adalah Neotame. Berdasarkan hasil penelitian, neotame 7.000 hingga 13.000 kali lebih manis dari gula pasir.
Pemanis ini mampu bertahan di suhu tinggi, sehingga cocok digunakan saat memasak atau membuat makanan lain yang membutuhkan suhu tinggi.
Food and Drug Administration (FDA) menganjurkan jumlah penggunaan neotame yang aman adalah 0,3 miligram per kilogram berat badan.
Sukralosa
Pengganti gula untuk penderita diabetes yang kelima adalah Sukralosa. Sukralosa merupakan pemanis buatan yang terbuat dari sukrosa.
Sukralosa memiliki kalori yang rendah, dengan tingkat kemanisan 600 kali lebih manis dari gula biasa. Gula untuk diabetes jenis sukralosa ini tergolong aman dengan batas toleransi konsumsi 5 mg/kg berat badan.
Itulah lima jenis pemanis pengganti gula untuk penderita diabetes. (Lingkar Network | Shinta – Lingkarjateng.id)
