SALATIGA, Lingkarjateng.id – Warga Kota Salatiga antusias mengikuti kirab Festival Kampung Singkong yang dilaksanakan pada Minggu, 4 Desember 2022. Kegiatan yang mengangkat tema Mangan Singkong Sak Waregmu ini dibuka oleh Penjabat (Pj) Wali Kota Salatiga, Sinoeng N Rachmadi.
Bahkan, Pj Wali Kota Sinoeng juga mengikuti kirab Festival Kampung Singkong juga diikuti bersama jajaran Forkopimda (Forum Koordinasi Pimpinan Daerah) Pemerintah Kota (Pemkot) Salatiga.
Ketua Panitia Festival Kampung Singkong, Toni Anandya Wicaksono, mengatakan bahwa Festival Kampung Singkong diselenggarakan pada 3-4 Desember 2022. Kegiatan ini merupakan mimpi sejak dua tahun lalu yang akhirnya terwujud, tidak hanya jualan singkong tapi juga sekaligus disajikan dengan format seperti festival.
Menurutnya, melalui festival singkong ini menjadi media bagi Industri Kecil Menengah (IKM) olahan singkong untuk mempromosikan produknya.
“Sekarang ini jumlah pengusaha sudah mencapai 38 IKM olahan singkong, belum lagi IKM lain menjadi pelengkap kampung singkong ini. Festival ini harapannya menjadi cikal bakal kegiatan dan ke depan bisa bersinergi dengan stakeholder. Pada Sabtu, 13 Desember 2022 kemarin kami memecahkahkan rekor Lembaga Prestasi Rekor Indonesia Dunia (LEPRID) gethuk terbanyak dan terpanjang sebanyak 2022 gethuk,” bebernya.
Sementara itu, Kepala Dinas Perindustrian dan Tenaga Kerja, Martini menjelaskan bahwa festival yang digelar selama dua hari ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk olahan singkong. Selain itu juga meningkatkan SDM (sumber daya manusia) pelaku IKM serta memperkuat kelembagaan yang telah terbentuk.
Terpisah, Pj Wali Kota, Sinoeng, menyatakan sangat mendukung festival kampung singkong karena akan membawa pengaruh yang berkelanjutan bagi ekonomi.
“Saya setuju kirab dan festival, selain acara makan singkong sak waregmu juga ada festival busana nusantara. Selamat kepada kampung singkong untuk terus berproduksi, berkreasi untuk memajukan ekonomi masyarakat Salatiga khususnya dan Indonesia pada umumnya,” tandasnya. (Lingkar Network | Unggul Priambodo – Koran Lingkar)
