• Tentang Kami
  • Kontak & Info Iklan
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber
  • Kontak Developer
Selasa, Juni 6, 2023
lingkarjateng.id
  • Beranda
  • Regional
    • Pati Hari Ini
    • Kudus Hari Ini
    • Rembang Hari Ini
    • Blora Hari Ini
    • Demak Hari Ini
    • Jepara Hari Ini
    • Kendal Hari Ini
    • Grobogan Hari Ini
    • Semarang Hari Ini
    • Batang Hari Ini
    • Salatiga Hari Ini
  • Politik & Pemerintahan
    • All
    • Karesidenan Banyumas
    • Karesidenan Kedu
    • Karesidenan Pati
    • Karesidenan Pekalongan
    • Karesidenan Semarang
    • Karesidenan Surakarta
    Pemilu 2024, PP Muhammadiyah Berdiri Tegak Tak Terlibat Politik Praktis

    Pemilu 2024, PP Muhammadiyah Berdiri Tegak Tak Terlibat Politik Praktis

    BERSINERGI: Pj Bupati Pati, Henggar Budi Anggoro (kanan) melepas keberangkatan kades dan perangkat desa se-Pati untuk sarasehan peringatan Hari Lahir Pancasila bersama Gubernur Jawa Tengah. (Dok. Humas Pemkab Pati/Lingkarjateng.id)

    Pj Bupati Pati Harapkan Kades Jadi Baromater Daerah yang Baik

    50 Bacaleg PPP Kendal Siap Bertarung di Pemilu 2024

    50 Bacaleg PPP Kendal Siap Bertarung di Pemilu 2024

    SIMBOLIS: Pj Bupati Pati Henggar Budi Anggoro menandatangani SK pelantikan PAW Kades Mojo belum lama ini. (Dok. Humas Pemkab Pati/Lingkarjateng.id)

    Pj Bupati Pati Minta Kades Kelola Dana Desa dan ADD secara Profesional

    SIMBOLIS: Bupati Blora Arief Rohman menyerahkan piagam apresiasi kepada perwakilan desa yang melunasi PBB-P2. (Dok. Humas Pemkab Blora/Lingkarjateng.id)

    Lunas Bayar Pajak PBB-P2, 51 Desa di Blora dapat Apresiasi Pemkab

    MELANTIK: Camat Dukuhseti Agus Sunarko, S.STP., M.Si. saat melantik BPD Banyutowo, pada Selasa, 29 Mei 2023. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

    Camat Agsun Tegaskan PAW Kades Banyutowo Pati Tak Boleh Diintervensi

  • Artikel
    • Wisata
    • Guru Menulis
    • Inspiratif
    • Keagamaan
    • Opini
  • Lingkar TV
  • Koran Lingkar
No Result
View All Result
  • Beranda
  • Regional
    • Pati Hari Ini
    • Kudus Hari Ini
    • Rembang Hari Ini
    • Blora Hari Ini
    • Demak Hari Ini
    • Jepara Hari Ini
    • Kendal Hari Ini
    • Grobogan Hari Ini
    • Semarang Hari Ini
    • Batang Hari Ini
    • Salatiga Hari Ini
  • Politik & Pemerintahan
    • All
    • Karesidenan Banyumas
    • Karesidenan Kedu
    • Karesidenan Pati
    • Karesidenan Pekalongan
    • Karesidenan Semarang
    • Karesidenan Surakarta
    Pemilu 2024, PP Muhammadiyah Berdiri Tegak Tak Terlibat Politik Praktis

    Pemilu 2024, PP Muhammadiyah Berdiri Tegak Tak Terlibat Politik Praktis

    BERSINERGI: Pj Bupati Pati, Henggar Budi Anggoro (kanan) melepas keberangkatan kades dan perangkat desa se-Pati untuk sarasehan peringatan Hari Lahir Pancasila bersama Gubernur Jawa Tengah. (Dok. Humas Pemkab Pati/Lingkarjateng.id)

    Pj Bupati Pati Harapkan Kades Jadi Baromater Daerah yang Baik

    50 Bacaleg PPP Kendal Siap Bertarung di Pemilu 2024

    50 Bacaleg PPP Kendal Siap Bertarung di Pemilu 2024

    SIMBOLIS: Pj Bupati Pati Henggar Budi Anggoro menandatangani SK pelantikan PAW Kades Mojo belum lama ini. (Dok. Humas Pemkab Pati/Lingkarjateng.id)

    Pj Bupati Pati Minta Kades Kelola Dana Desa dan ADD secara Profesional

    SIMBOLIS: Bupati Blora Arief Rohman menyerahkan piagam apresiasi kepada perwakilan desa yang melunasi PBB-P2. (Dok. Humas Pemkab Blora/Lingkarjateng.id)

    Lunas Bayar Pajak PBB-P2, 51 Desa di Blora dapat Apresiasi Pemkab

    MELANTIK: Camat Dukuhseti Agus Sunarko, S.STP., M.Si. saat melantik BPD Banyutowo, pada Selasa, 29 Mei 2023. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

    Camat Agsun Tegaskan PAW Kades Banyutowo Pati Tak Boleh Diintervensi

  • Artikel
    • Wisata
    • Guru Menulis
    • Inspiratif
    • Keagamaan
    • Opini
  • Lingkar TV
  • Koran Lingkar
No Result
View All Result
lingkarjateng.id
No Result
View All Result
Home Kendal Hari Ini

Unik, Menu Angkringan Kendal Dimasak Langsung di Cobek

Maret 2, 2022
in Kendal Hari Ini, Wisata
Unik, Menu Angkringan Kendal Dimasak Langsung di Cobek

UNIK: Sensasi masakan yang dimasak langsung di atas layah (cobek dari tanah) di bawah kobaran api. (Unggul Priambodo/Lingkarjateng.id)

270
VIEWS
Bagikan di FacebookBagikan di WhatsAppBagikan di Twitter

KENDAL, Lingkarjateng.id – Memasak umumnya dari wajan penggorengan maupun dari panci di atas kompor atau tungku. Namun tidak demikian yang ada di Angkringan Moro Rene (MR) 99 Weleri. Semua aneka olahan langsung dikerjakan di atas layah atau cobek dari tanah.

Kuliner yang baru tiga bulan buka ini, semua menu disajikan dengan cara yang unik. Layah diletakkan di atas tungku atau kobaran api dan bumbu sambal kemudian diletakkan di atasnya. Kobaran api tampak membakar cobek yang berisi sambal khas tersebut.

Bumbu tersebut disiram minyak, lalu diaduk sekitar satu menit. Menu yang disajikan pun sesuai selera seperti ayam bakar, ayam goreng, bebek bakar, bebek goreng dan menu lainnya ikut dipanaskan ulang.

Lentog Tanjung, Kuliner Kudus yang Ramah di Kantong

Rama Ade, pemilik Angkringan MR 99 mengaku, awalnya dirinya berjualan aneka bakaran lamongan. Semua menu disajikan di atas layah tanpa memanaskan lagi. Secara terus terang dirinya meniru beberapa keunikan dari internet.

“Jika semua tersaji saat panas sepertinya ada sensasi tersendiri, sehingga saya mencoba memodifikasi layah yang semula disajikan apa adanya, kemudian kami modifikasi dipanaskan dengan kondisi kobaran api. Selain fresh juga ada sensasi tersendiri,” ujar Ade, Selasa (1/3).

Walau dibakar, kata Ade, layah atau cobek tetap kuat. Menurutnya, hal itu yang membedakan dengan yang lain. Adapun menu favorit Angkringan MR 99 adalah ayam bakar dan kepala manyung.

Hidupkan Pusat Kuliner Purwodadi, Pedagang Gandeng Seniman Reog

Yuliani, warga Gringsing Kabupaten Batang mengaku rela datang karena ingin merasakan sensasi makanan langsung dari layah yang dibakar. Selain terjangkau, dia mengaku makanan terasa enak dan kualitas rasa sangat terjaga. (Lingkar Network | Unggul Priambodo – Koran Lingkar)

Tags: Berita Kendalmakanan khaswisata KendalWisata kuliner
Jazilatul Khofshoh

Jazilatul Khofshoh

Post Terkait

Nelayan Kendal Tingkatkan Kecakapan melalui Basic Safety Training

Nelayan Kendal Tingkatkan Kecakapan melalui Basic Safety Training

Juni 6, 2023
50 Bacaleg PPP Kendal Siap Bertarung di Pemilu 2024

50 Bacaleg PPP Kendal Siap Bertarung di Pemilu 2024

Juni 5, 2023
HANGUS : Dua rumah ludes dan tiga terdampak akibat kebakaran yang terjadi di Dukuh Sendangwetan RT 01 RW 02 Desa Sendangdawung, Kecamatan Kangkung, Kabupaten Kendal, pada Minggu pagi, 4 Juni 2023 sekitar pukul 07.00 WIB. (Arvian Maulana/Lingkarjateng.id)

Kebakaran Rumah di Sendangdawung Kendal, Kerugian Ditaksir Rp 800 Juta

Juni 4, 2023
Tunjang Prestasi Atlet, 4 Cabor di Kendal Terima Bantuan Jelang Porprov Jateng

Tunjang Prestasi Atlet, 4 Cabor di Kendal Terima Bantuan Jelang Porprov Jateng

Juni 3, 2023
Load More

Post Terbaru

Ketua TP PKK Dukuhseti, Irma Agus Sunarko. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

Ketua TP PKK Dukuhseti Ajak Kader Posyandu Sehat Lahir Batin

Juni 6, 2023
Nelayan Kendal Tingkatkan Kecakapan melalui Basic Safety Training

Nelayan Kendal Tingkatkan Kecakapan melalui Basic Safety Training

Juni 6, 2023
SIMBOLIS: Penjabat (Pj) Wali Kota Salatiga, Sinoeng N Rachmadi menyerahkan penghargaan kepada Juara Krenova Salatiga 2023. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

Cari Mitra Potensial, Pemkot Salatiga Kawal Juara Krenova Maju ke Provinsi

Juni 6, 2023
Pemilu 2024, PP Muhammadiyah Berdiri Tegak Tak Terlibat Politik Praktis

Pemilu 2024, PP Muhammadiyah Berdiri Tegak Tak Terlibat Politik Praktis

Juni 6, 2023

Popular Post

  • POTRET: Objek wisata Ketuwan Park di Desa Ketuwan, Kecamatan Kedungtuban, Kabupaten Blora masih dalam proses pengerjaan. (Hanafi/Lingkarjateng.id)

    Pengerjaan Ketuwan Park Blora Mandek, Pelaksana Proyek Ngaku Tak Dibayar

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • K.H. Achmad Anwar Zahid Turun Gunung Luruskan Isu Mobil Dinas Bupati Blora yang Dipakai Antar Jemput LC

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Tenaga Honorer Rumah Tangga Bupati Blora Akhirnya Pilih Mengundurkan Diri

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Gudang Kayu di Blora Diduga Dihuni Ular Kobra, Ternyata Begini Faktanya

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Perekrutan Oknum Tenaga Honorer Rumah Tangga Bupati Blora Dinilai Langgar PP 48/2005 dan PP 49/2018

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

RSS Feed Berita Nasional

  • Jokowi Ngaku akan Nonton Konser Coldplay di GBK November Mendatang
  • Mahfud MD Tolak Jadi Cawapres Anies Baswedan, Ini Alasannya
  • Lestarikan Budaya Tradisional, Pemkab Bojonegoro Gelar Lomba Lawakan
  • Polda Jatim Tangkap Pemuda Peretas Website Pemkab Malang, Ini Motifnya
  • Masuk 3 Besar Survei Cawapres, Ridwan Kamil Tegaskan Ikut Arahan Partai
ADVERTISEMENT
lingkarjateng.id

Lingkarjateng.id adalah media online yang menerbitkan berita terbaru dan teraktual di wilayah Jawa Tengah, berita yang kami terbitkan padat mendalam dan terpercaya, meliputi info wilayah Kota Semarang, Kabupaten Semarang, Kabupaten Kudus, Kabupaten Demak, Kabupaten Kendal, Kabupaten Pati, Kabupaten Jepara, Kabupaten Blora, Kabupaten Rembang, Kabupaten Grobogan, Kota Salatiga dan Kabupaten Batang

Follow Us

  • Tentang Kami
  • Kontak & Info Iklan
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber
  • Kontak Developer

© 2021 Lingkarjateng.id - Mendalam Terpercaya

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Jateng Hari Ini
    • Kesehatan
    • Bisnis & Ekonomi
    • Wisata
    • Hukum dan Kriminal
    • Olahraga
    • Pendidikan
    • Teknologi & Informatika
  • Regional
    • Pati Hari Ini
    • Kudus Hari Ini
    • Jepara Hari Ini
    • Rembang Hari Ini
    • Blora Hari Ini
    • Kendal Hari Ini
    • Demak Hari Ini
    • Grobogan Hari Ini
    • Semarang Hari Ini
    • Batang Hari Ini
    • Salatiga Hari Ini
  • Politik & Pemerintahan
  • Artikel
    • Inspiratif
    • Guru Menulis
  • Lingkar TV
  • Tentang Kami
  • Kontak & Info Iklan

© 2021 Lingkarjateng.id - Mendalam Terpercaya