• Tentang Kami
  • Kontak & Info Iklan
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber
Kamis, Februari 9, 2023
lingkarjateng.id
  • Beranda
  • Jateng Hari Ini
    • All
    • Bisnis & Ekonomi
    • Hiburan
    • Hukum dan Kriminal
    • Kesehatan
    • Olahraga
    • Pendidikan
    • Sosial Budaya
    • Teknologi & Informatika
    • Wisata
    BEKERJA: Buruh pabrik PT SAI Grobogan tengah bekerja. (Dok. Website PT SAI/Lingkarjateng.id)

    Dugaan Pelanggaran Hak Buruh PT SAI, Polres Grobogan Gelar Penyelidikan

    ILUSTRASI: Direktorat Jenderal Perlindungan Konsumen dan Tertib Niaga (Ditjen PKTN) Kementerian Perdagangan (Kemendag) menyegel 555.000 liter atau 500 ton minyak goreng bersubsidi Minyakita diduga ditimbun salah satu perusahaan di lahan Kawasan Berikat Nusantara (KBN) Marunda, Cilincing, Jakarta Utara. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

    Terungkap! Polda Jateng Temukan Toko Sembako Simpan 17,5 Ton Minyakita

    DISKUSI: Bupati Kendal, Dico M Ganinduto (tengah), Executif Director KIK, Didik Pambudi (kiri) dan Duta Besar Indonesia untuk Singapura, Suryopratomo (kanan) di acara Forum Diskusi “Kendal Investment Talk”. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

    Jadi Sasaran Investor, Investasi KIK Kendal Tembus USD 2,55 Miliar

    Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Batang, Didiet Wisnuhardanto. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

    Persebaran Dokter Spesialis di Batang Masih Minim

    TERTIB: Guru aparatur sipil negeri (ASN) di Kabupaten Kudus, Jawa Tengah saat Peringatan Hari Guru Nasional 2022. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

    Krisis Tenaga Pengajar, Pemkab Kudus Butuh Tambahan 600 Guru

    SIDAK: Tim BKC ilegal Kabupaten Demak menemukan tembakau tanpa cukai di salah satu kios di Kecamatan Bonang, Kabupaten Demak pada Rabu, 8 Februari 2023. (Tomi Budianto/Lingkarjateng.id)

    Operasi BKC Ilegal di Demak, 5 Kantong Tembakau Tanpa Cukai Disita

    Trending Tags

  • Regional
    • Pati Hari Ini
    • Kudus Hari Ini
    • Rembang Hari Ini
    • Blora Hari Ini
    • Demak Hari Ini
    • Jepara Hari Ini
    • Kendal Hari Ini
    • Grobogan Hari Ini
    • Semarang Hari Ini
    • Batang Hari Ini
    • Salatiga Hari Ini
  • Politik & Pemerintahan
    • All
    • Karesidenan Banyumas
    • Karesidenan Kedu
    • Karesidenan Pati
    • Karesidenan Pekalongan
    • Karesidenan Semarang
    • Karesidenan Surakarta
    SIMBOLIS: Wakil ketua III DPRD Pati, Muhammadun (berpeci) bersama Wakil Ketua II DPRD Pati, Hardi (paling kanan) dan Pj Bupati Pati, Henggar Budi Anggoro (paling kiri) dalam Rapat Paripurna yang digelar pada Rabu, 8 Februari 2023. (Arif Febriyanto/Lingkarjateng.id)

    Sempat Mandek, DPRD Pati Setuju Raperda Pesantren Dibahas Ulang

    SAMBUTAN: Sekretaris Daerah (Sekda) Jepara, Edy Sujatmiko, memberi arahan dalam acara pelatihan penggunaan aplikasi marketplace “Gratis Ongkir” pada Rabu, 8 Februari 2023. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

    Capai Rp 34,1 Miliar, Transaksi E-Purchasing Jepara Tertinggi se-Indonesia

    MEMOTIVASI: Penjabat (Pj) Wali Kota Salatiga, Sinoeng N Rachmadi (kanan) memberikan motivasi kepada salah satu pegawai PPPK. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

    Pj Wali Kota Salatiga Larang Diskriminasi antara Pegawai PPPK dan ASN

    DISKUSI: Acara Forum Satu Data Indonesia Triwulan I Tahun 2023 Pemkab Demak pada Selasa, 7 Februari 2023. (Tomi Budianto/Lingkarjateng.id)

    Tekankan Validasi Data, OPD Pemkab Demak Diminta Samakan Persepsi

    Anggota DPRD Pati dari Komisi B, M Nur Sukarno. (Arif Febriyanto/Lingkarjateng.id)

    DPRD Pati Sukarno Sesalkan Respons Ketus Ganjar saat Ditanya Macet Juwana

    Ketua DPRD Pati, Ali Badrudin. (Arif Febriyanto/Lingkarjateng.id)

    Ketua DPRD Pati Imbau Warga Tak Terprovokasi Isu Sistem Proporsional Tertutup Pemilu 2024

  • Artikel
    • Wisata
    • Guru Menulis
    • Inspiratif
    • Keagamaan
    • Opini
  • Lingkar TV
No Result
View All Result
  • Beranda
  • Jateng Hari Ini
    • All
    • Bisnis & Ekonomi
    • Hiburan
    • Hukum dan Kriminal
    • Kesehatan
    • Olahraga
    • Pendidikan
    • Sosial Budaya
    • Teknologi & Informatika
    • Wisata
    BEKERJA: Buruh pabrik PT SAI Grobogan tengah bekerja. (Dok. Website PT SAI/Lingkarjateng.id)

    Dugaan Pelanggaran Hak Buruh PT SAI, Polres Grobogan Gelar Penyelidikan

    ILUSTRASI: Direktorat Jenderal Perlindungan Konsumen dan Tertib Niaga (Ditjen PKTN) Kementerian Perdagangan (Kemendag) menyegel 555.000 liter atau 500 ton minyak goreng bersubsidi Minyakita diduga ditimbun salah satu perusahaan di lahan Kawasan Berikat Nusantara (KBN) Marunda, Cilincing, Jakarta Utara. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

    Terungkap! Polda Jateng Temukan Toko Sembako Simpan 17,5 Ton Minyakita

    DISKUSI: Bupati Kendal, Dico M Ganinduto (tengah), Executif Director KIK, Didik Pambudi (kiri) dan Duta Besar Indonesia untuk Singapura, Suryopratomo (kanan) di acara Forum Diskusi “Kendal Investment Talk”. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

    Jadi Sasaran Investor, Investasi KIK Kendal Tembus USD 2,55 Miliar

    Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Batang, Didiet Wisnuhardanto. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

    Persebaran Dokter Spesialis di Batang Masih Minim

    TERTIB: Guru aparatur sipil negeri (ASN) di Kabupaten Kudus, Jawa Tengah saat Peringatan Hari Guru Nasional 2022. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

    Krisis Tenaga Pengajar, Pemkab Kudus Butuh Tambahan 600 Guru

    SIDAK: Tim BKC ilegal Kabupaten Demak menemukan tembakau tanpa cukai di salah satu kios di Kecamatan Bonang, Kabupaten Demak pada Rabu, 8 Februari 2023. (Tomi Budianto/Lingkarjateng.id)

    Operasi BKC Ilegal di Demak, 5 Kantong Tembakau Tanpa Cukai Disita

    Trending Tags

  • Regional
    • Pati Hari Ini
    • Kudus Hari Ini
    • Rembang Hari Ini
    • Blora Hari Ini
    • Demak Hari Ini
    • Jepara Hari Ini
    • Kendal Hari Ini
    • Grobogan Hari Ini
    • Semarang Hari Ini
    • Batang Hari Ini
    • Salatiga Hari Ini
  • Politik & Pemerintahan
    • All
    • Karesidenan Banyumas
    • Karesidenan Kedu
    • Karesidenan Pati
    • Karesidenan Pekalongan
    • Karesidenan Semarang
    • Karesidenan Surakarta
    SIMBOLIS: Wakil ketua III DPRD Pati, Muhammadun (berpeci) bersama Wakil Ketua II DPRD Pati, Hardi (paling kanan) dan Pj Bupati Pati, Henggar Budi Anggoro (paling kiri) dalam Rapat Paripurna yang digelar pada Rabu, 8 Februari 2023. (Arif Febriyanto/Lingkarjateng.id)

    Sempat Mandek, DPRD Pati Setuju Raperda Pesantren Dibahas Ulang

    SAMBUTAN: Sekretaris Daerah (Sekda) Jepara, Edy Sujatmiko, memberi arahan dalam acara pelatihan penggunaan aplikasi marketplace “Gratis Ongkir” pada Rabu, 8 Februari 2023. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

    Capai Rp 34,1 Miliar, Transaksi E-Purchasing Jepara Tertinggi se-Indonesia

    MEMOTIVASI: Penjabat (Pj) Wali Kota Salatiga, Sinoeng N Rachmadi (kanan) memberikan motivasi kepada salah satu pegawai PPPK. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

    Pj Wali Kota Salatiga Larang Diskriminasi antara Pegawai PPPK dan ASN

    DISKUSI: Acara Forum Satu Data Indonesia Triwulan I Tahun 2023 Pemkab Demak pada Selasa, 7 Februari 2023. (Tomi Budianto/Lingkarjateng.id)

    Tekankan Validasi Data, OPD Pemkab Demak Diminta Samakan Persepsi

    Anggota DPRD Pati dari Komisi B, M Nur Sukarno. (Arif Febriyanto/Lingkarjateng.id)

    DPRD Pati Sukarno Sesalkan Respons Ketus Ganjar saat Ditanya Macet Juwana

    Ketua DPRD Pati, Ali Badrudin. (Arif Febriyanto/Lingkarjateng.id)

    Ketua DPRD Pati Imbau Warga Tak Terprovokasi Isu Sistem Proporsional Tertutup Pemilu 2024

  • Artikel
    • Wisata
    • Guru Menulis
    • Inspiratif
    • Keagamaan
    • Opini
  • Lingkar TV
No Result
View All Result
lingkarjateng.id
No Result
View All Result
Home Kendal Hari Ini

Unik, Menu Angkringan Kendal Dimasak Langsung di Cobek

Maret 2, 2022
in Kendal Hari Ini, Wisata
Unik, Menu Angkringan Kendal Dimasak Langsung di Cobek

UNIK: Sensasi masakan yang dimasak langsung di atas layah (cobek dari tanah) di bawah kobaran api. (Unggul Priambodo/Lingkarjateng.id)

262
VIEWS
Bagikan di FacebookBagikan di WhatsAppBagikan di Twitter

KENDAL, Lingkarjateng.id – Memasak umumnya dari wajan penggorengan maupun dari panci di atas kompor atau tungku. Namun tidak demikian yang ada di Angkringan Moro Rene (MR) 99 Weleri. Semua aneka olahan langsung dikerjakan di atas layah atau cobek dari tanah.

Kuliner yang baru tiga bulan buka ini, semua menu disajikan dengan cara yang unik. Layah diletakkan di atas tungku atau kobaran api dan bumbu sambal kemudian diletakkan di atasnya. Kobaran api tampak membakar cobek yang berisi sambal khas tersebut.

Bumbu tersebut disiram minyak, lalu diaduk sekitar satu menit. Menu yang disajikan pun sesuai selera seperti ayam bakar, ayam goreng, bebek bakar, bebek goreng dan menu lainnya ikut dipanaskan ulang.

Lentog Tanjung, Kuliner Kudus yang Ramah di Kantong

Rama Ade, pemilik Angkringan MR 99 mengaku, awalnya dirinya berjualan aneka bakaran lamongan. Semua menu disajikan di atas layah tanpa memanaskan lagi. Secara terus terang dirinya meniru beberapa keunikan dari internet.

“Jika semua tersaji saat panas sepertinya ada sensasi tersendiri, sehingga saya mencoba memodifikasi layah yang semula disajikan apa adanya, kemudian kami modifikasi dipanaskan dengan kondisi kobaran api. Selain fresh juga ada sensasi tersendiri,” ujar Ade, Selasa (1/3).

Walau dibakar, kata Ade, layah atau cobek tetap kuat. Menurutnya, hal itu yang membedakan dengan yang lain. Adapun menu favorit Angkringan MR 99 adalah ayam bakar dan kepala manyung.

Hidupkan Pusat Kuliner Purwodadi, Pedagang Gandeng Seniman Reog

Yuliani, warga Gringsing Kabupaten Batang mengaku rela datang karena ingin merasakan sensasi makanan langsung dari layah yang dibakar. Selain terjangkau, dia mengaku makanan terasa enak dan kualitas rasa sangat terjaga. (Lingkar Network | Unggul Priambodo – Koran Lingkar)

Tags: Berita Kendalmakanan khaswisata KendalWisata kuliner
ADVERTISEMENT
Jazilatul Khofshoh

Jazilatul Khofshoh

Post Terkait

ALIH FUNGSI: Bangunan SD Negeri 2 Ngilir Kecamatan Kendal dialihfungsikan sebagai gudang penyimpanan. (Arvian Maulana/Lingkarjateng.id)

Kekurangan Murid, Bangunan SD Negeri di Kendal Dijadikan Gudang

Februari 8, 2023
SINERGI: Bupati Kendal, Dico M Ganinduto, menyalami para ASN usai memimpin Apel Bersama ASN di Alun-Alun Kendal pada Senin, 6 Februari 2023. (Arvian Maulana/Lingkarjateng.id)

Harlah 1 Abad NU di Kendal, Bupati Dico Harapkan Sinergitas Pembangunan

Februari 7, 2023
TKP: Perangkat Desa Rejosari, Agus setiawan, menunjukan tempat kejadian penganiayaan pasutri di Dusun Bokingkin, Desa Rejosari, Kecamatan Kangkung, Kabupaten Kendal pada Senin, 6 Februari 2023. (Arvian Maulana/Lingkarjateng.id)

Pasutri di Kangkung Kendal Dianiaya Tetangga, Suami Tewas Dihantam Balok

Februari 6, 2023
SIMBOLIS: Penandatangan kerja sama sinkronisasi bidang tanah dan pajak antara Bupati Kendal dengan Kepala BPN di Balai Desa Rejosari, Kecamatan Kangkung, Kendal pada pada Jumat, 3 Februari 2023. (Arvian Maulana/Lingkarjateng.id)

Lindungi Aset, BPN Kendal Target Pasang 3.000 Patok Batas Tanah

Februari 4, 2023
Load More

Post Terbaru

BEKERJA: Buruh pabrik PT SAI Grobogan tengah bekerja. (Dok. Website PT SAI/Lingkarjateng.id)

Dugaan Pelanggaran Hak Buruh PT SAI, Polres Grobogan Gelar Penyelidikan

Februari 9, 2023
JALAN RUSAK: Sebuah truk melaju zig zag menghindari jalan berlubang ditanami pisang di Desa Sumber, Kecamatan Kradenan, Kabupaten Blora. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

Tanda Protes, Jalan Berlubang di Kradenan Blora Ditanami Pohon Pisang

Februari 9, 2023
ILUSTRASI: Direktorat Jenderal Perlindungan Konsumen dan Tertib Niaga (Ditjen PKTN) Kementerian Perdagangan (Kemendag) menyegel 555.000 liter atau 500 ton minyak goreng bersubsidi Minyakita diduga ditimbun salah satu perusahaan di lahan Kawasan Berikat Nusantara (KBN) Marunda, Cilincing, Jakarta Utara. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

Terungkap! Polda Jateng Temukan Toko Sembako Simpan 17,5 Ton Minyakita

Februari 9, 2023
DISKUSI: Bupati Kendal, Dico M Ganinduto (tengah), Executif Director KIK, Didik Pambudi (kiri) dan Duta Besar Indonesia untuk Singapura, Suryopratomo (kanan) di acara Forum Diskusi “Kendal Investment Talk”. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

Jadi Sasaran Investor, Investasi KIK Kendal Tembus USD 2,55 Miliar

Februari 9, 2023

Popular Post

  • TANGKAPAN LAYAR: Detik-detik terduga pelaku pembunuhan wanita di hotel Blora kabur terekam CCTV. (Istimewa/Lingkarjateng.id)

    Detik-Detik Terduga Pelaku Pembunuhan Wanita di Hotel Blora Kabur

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mayat Wanita Ditemukan di Hotel Blora, Diduga Korban Pembunuhan

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ditanya Penanganan Macet di Juwana, Ganjar : Persmu opo, Mediamu opo?

    6 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Berawal dari Mi Chat, Ini Kronologis Pembunuhan Wanita di Hotel Blora

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ribuan Lahan Sawah Puso di Grobogan, Mentan Syahrul Pastikan Ganti Bibit

    1 shares
    Share 0 Tweet 0

RSS Feed Berita Nasional

  • Pemkab Jepara Raih Ranking Tertinggi Transaksi E-Purchasing di Indonesia
  • 5 Tips Tetap Sehat di Tengah Kesibukan yang Padat
  • 6 Cara Mudah Hilangkan Stres saat Jalani Aktivitas Super Sibuk
  • Siapkan SDM Unggul, Pemkab Jombang Gelar Pelatihan Bersertifikat BNSP
  • Peduli Korban Gempa Turki dan Suriah, PMI Sukabumi Gelar Doa Bersama
lingkarjateng.id

Lingkarjateng.id adalah media online yang menerbitkan berita terbaru dan teraktual di wilayah Jawa Tengah, berita yang kami terbitkan padat mendalam dan terpercaya, meliputi info wilayah Kota Semarang, Kabupaten Semarang, Kabupaten Kudus, Kabupaten Demak, Kabupaten Kendal, Kabupaten Pati, Kabupaten Jepara, Kabupaten Blora, Kabupaten Rembang, Kabupaten Grobogan, Kabupaten Salatiga dan Kabupaten Batang

Follow Us

  • Tentang Kami
  • Kontak & Info Iklan
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber

© 2021 Lingkarjateng.id - Mendalam Terpercaya

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Jateng Hari Ini
    • Kesehatan
    • Bisnis & Ekonomi
    • Wisata
    • Hukum dan Kriminal
    • Olahraga
    • Pendidikan
    • Teknologi & Informatika
  • Regional
    • Pati Hari Ini
    • Kudus Hari Ini
    • Jepara Hari Ini
    • Rembang Hari Ini
    • Blora Hari Ini
    • Kendal Hari Ini
    • Demak Hari Ini
    • Grobogan Hari Ini
    • Semarang Hari Ini
    • Batang Hari Ini
    • Salatiga Hari Ini
  • Politik & Pemerintahan
  • Artikel
    • Inspiratif
    • Guru Menulis
  • Lingkar TV
  • Tentang Kami
  • Kontak & Info Iklan

© 2021 Lingkarjateng.id - Mendalam Terpercaya