Lingkarjateng.id – Minum teh saat hujan tiba tentu bisa menjadi pilihan tersendiri bagi sebagian orang untuk mengusir hawa dingin. Namun, akan lebih nikmat lagi ketika kamu minum teh sambil menikmati kue jadul (jaman dulu).
Meskipun zaman sudah berubah dan perkembangan kuliner juga semakin meluas, seperti munculnya aneka kue-kue modern, namun cita rasa kue-kue tradisional tidak kalah dengan kue-kue modern, dan tentunya kue tradisional mempunyai ciri khas serta cita rasa yang memikat.
Tenang saja, meski yang direkomendasikan ini adalah kue-kue jadul, namun masih tetap eksis hingga sekarang. Jadi, kamu tidak perlu merasa khawatir kesulitan untuk mencarinya. Kamu bisa mencarinya di pasar-pasar tradisional atau penjual makanan tradisional di pinggir jalan.
Berikut ini beberapa rekomendasi kue jadul yang cocok kamu nikmati bersama teh hangat saat musim hujan, apa saja?
Moho
Kue jadul pertama yang cocok kamu jadikan untuk teman minum teh adalah moho. Sekilas, kue ini terlihat mirip dengan bolu kukus. Namun, kue moho memiliki tekstur yang padat. Sedangkan untuk rasa, sepintas mirip dengan kue bakpao.
Apem
Kue apem biasanya disajikan dalam acara menyambut datangnya Muharram. Kue apem terbuat dari tepung kanji, tepung beras, kelapa muda serta bahan lainnya.
Kini penyajian kue apem menjadi lebih bervariasi. Ada yang dibuat dengan cara dipanggang atau dikukus serta dilengkapi dengan topping yang beraneka ragam.
Cucur
Cucur adalah salah satu kue jadul yang cocok dinikmati dengan teh hangat. Kue jadul ini memiliki bentuk pipih dengan warna yang agak kecokelatan.
Kue cucur memiliki cita rasa yang manis, gurih legit dan renyah di bagian pinggirnya.
Putu Ayu
Sesuai dengan namanya, ayu adalah cantik. Tampilan kue ini pun cantik, bentuknya seperti Bungan berwarna hijau dengan taburan kelapa parut.
Rasanya yang manis, gurih, dan legit cocok dinikmati sambil minum teh. Kue jadul ini memiliki tekstur yang empuk dan lembut. Kue putu ayu menjadi salah satu kue basah yang biasa dijajakan di pasar tradisional.
Klepon
Klepon adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras ketan. Berbentuk bulat-bulat dan diisi dengan gula merah kemudian direbus. Kue jadul ini biasanya disajikan dalam wadah berupa daun pisang yang dilipat.
Lapis Legit
Perpaduan rasa manis dan aroma rempah seperti kayu manis serta cengkeh yang kuat, ternyata membuat cita rasa kue jadul ini semakin nikmat.
Itulah beberapa rekomendasi kue jadul yang bisa kamu nikmati bersama teh hangat. Selamat mencoba. (Lingkar Network | Shinta – Lingkarjateng.id)
